[ 動画 ] ニジマスのさばき方 （ ３枚おろし ）

管理釣り場の主役　「　ニジマス　」　その名の通り、虹のように美しい魚体。
ルアー釣りやえさ釣りで私たちを楽しませてくれます。
「　管理釣り場のルアー釣り　」
あっさりとして癖のない味なので、少し油を使ったようなこってりしたお料理方法向きでしょうか。ここでは 「 動画でニジマスのさばき方 （ ３枚おろし ） 」　をご紹介します♪

(　posted by yukko　）

少し前のお話ですが、今月の４日に
イシグロ静岡釣り女子部の釣りオフ会　が開催されました
今回は すそのフィッシングパークでニジマス釣り＆バーベキュー！
私もちゃっかり（笑）参加してきましたよ

イシグロ浜松高林店　の　キョーコ姉さん　も一緒に遠征です

今回の釣り女子オフ会の様子は　さちとふくとあいブログ　にも
記事がUPされていますので、どうぞご覧くださいませ


さすが中上級の釣りガール達！
それぞれルアーでニジマス釣りを楽しんでいました！
　　
左から～　サッチャン！フクちゃん！アイちゃん！
で、ほんのちょっぴりですが、釣りの様子も動画でＵＰしましたので
よろしかったらご覧下さいませ～



そして～　釣れたニジマスを～

その場でさばいてバーベキュー！
美味しく頂いちゃいますよっ！

はりきってお魚と格闘中！の ヨチチ と、
トマトと戯れる キョーコ姉さん （笑）

実はオフ会に同行していた釣り男子御一行に
料理の大将　がいらっしゃいまして…
大将がニジマスを華麗にさばいて下さいました
動画にてご紹介します！　（　ここが本題ですネ（笑）　）



ちょっと大きめの　ニジマスさん　ですが
うまいことさばけるもんですね…
私は小ぶりなニジマスさんしかできないかも

とっても勉強になります！皆様もご参考にどうぞ！

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さてさて～
ここからは余談的な記事になりますが（笑）
バーベキューの準備が着々と進行中～

すそのフィッシングパークではＢＢＱエリアがレンタルできます！（有料）
おや？怪しい　カメラマーン　の後ろ姿が…。。。

実はこの時、実況生中継 で動画がネット配信されていたんですよ！

↑　マニアが見たら胸が高鳴る本格的機材達？（笑）
当日にライブ中継をご覧になっていた方はいらっしゃるんでしょうか…？
…いないかな？
録画されたものがこちらで見れますので興味がある方はぜひどうぞ！
◎　ユーストリーム　ＳＩＺＯＮＴＶ　「　楽しいＢＢＱとニジマス釣り　」
　ただし３０分超えなので要注意（爆）　

　　
（左）お肉がウマすぎて頬がゆるみっぱなしのヨチチ
（中）大将が腕をふるって鉄板に向かいます！
（右）アイちゃんも大将のお手伝い！ちょっとへっぴり腰かも（笑）

釣ったニジマスは大将が　チャンチャン焼き　にしてくれました！
チョー美味しかったです！　（　しまった　レシピ聞くの忘れてた…　）


釣りしてバーベキュー！本当に楽しいですよ！
これからの管理釣り場シーズンにぜひ　オススメします！
◎　すそのフィッシングパーク　ホームページ

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そしてさらに余談（笑）
バーベキュー後にお土産のニジマスゲットの為に
私だけ　ニジマスのエサ釣り　にチャレーンジ
釣ったニジマスは　アイちゃん　が頭と内臓をとってくれました！

ラクさせてもろたわ。ありがとうね～　←ヲイ

帰りは初めて　新東名　を走行～

駿河湾沼津ＳＡ（下り）　に寄り道っ＆お土産げっと
遠征の醍醐味ですなぁ…ウフフ
後日　持ち帰ったニジマスさんで　フライ　を作りましたとさ

◎　ニジマスのフライのレシピはこちら♪

新東名のＳＡでゲットしたタルタルソースと桜エビの炊き込みご飯使用

とっても美味しかったです
大満足の釣り遠征でした

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