2011年04月26日
カンパチのヅケ
カンパチといえばブリと並んで沖釣りの人気の対象魚。
その引きの強さは、一度味わうと忘れられないほどの魅力があります。
非常にダイナミックで面白い釣りですね。
ここでは カンパチのヅケ のレシピをご紹介します♪
■ イシグロ浜松高林店 発信♪
…………………………
< 釣れた場所 >
金洲周辺 沖釣り 4月
いよいよ金洲解禁です!
イシグロ浜松高林店のスタッフが先日 早速船に乗って釣ってきました!
そして早速 釣りガールスタッフの キョーコさん がお料理してくれましたよ ♪
< 材 料 >
・ カンパチ … 6~7切れ
・ 新たまねぎ … 1/4個
・ 生卵の黄身 … 1個
・ 漬けダレの材料 … しょうゆ、みりん、すりゴマ、お酒 各大さじ1
< 作り方 >
1 漬けダレの材料を混ぜ、その中にカンパチをいれて30分位置く。
2 新たまねぎをスライスして、水にさらしてしぼり、お皿にのせる。
3 1のカンパチを新たまねぎの上に並べてのせて、卵の黄身をのせて完成!
お好みで柚子胡椒を添えても美味しいですよ。
ぜひお試し下さい ♪
☆ポチっと応援よろしく☆
< 釣れた場所 >
金洲周辺 沖釣り 4月
いよいよ金洲解禁です!
イシグロ浜松高林店のスタッフが先日 早速船に乗って釣ってきました!
そして早速 釣りガールスタッフの キョーコさん がお料理してくれましたよ ♪
< 材 料 >
・ カンパチ … 6~7切れ
・ 新たまねぎ … 1/4個
・ 生卵の黄身 … 1個
・ 漬けダレの材料 … しょうゆ、みりん、すりゴマ、お酒 各大さじ1
< 作り方 >
1 漬けダレの材料を混ぜ、その中にカンパチをいれて30分位置く。
2 新たまねぎをスライスして、水にさらしてしぼり、お皿にのせる。
3 1のカンパチを新たまねぎの上に並べてのせて、卵の黄身をのせて完成!
お好みで柚子胡椒を添えても美味しいですよ。
ぜひお試し下さい ♪
☆ポチっと応援よろしく☆
at 12:10
│カンパチ