アサリのスンドゥブ

最近 人気急上昇のレジャー 「 潮干狩り 」
夢中になって掘って掘って、アサリをザクザク ♪
大人も子供も思い存分楽しめますね。
○　愛知　/　静岡　の潮干狩り場はこちらでチェック ♪
そして ご自宅で美味しく頂きましょう。
ここでは アサリのスンドゥブ のレシピをご紹介します　♪

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＜　採れた場所　＞　浜名湖　弁天島から渡船しての潮干狩り
イシグロ浜松入野店のスタッフ＆パートさんたちが潮干狩りに行ってきましたよ！そして早速お料理上手なパートさんたちが採れたアサリを美味しくお料理してくれましたので、ご紹介しますね ♪

…　ちなみに。「　スンドゥブ　」とは。
韓国の家庭料理の一種で、お豆腐と卵の入った辛味のスープのことだそうです。とっても美味しそうなので、私もぜひチャレンジしてみたいです＾＾

＜　材　料　＞
・　アサリ
・　長ネギ
・　おぼろ豆腐　(　または絹ごし豆腐　)
・　卵
・　スープ　(　水・コチジャン・中華ダシ・おろしニンニク　)

＜　作り方　＞
１　スープの材料を鍋に入れ、火にかけます。
２　長ネギを２～３ｃｍに斜め切りにします。
３　スープが沸騰したら、アサリと長ネギを入れ、少し煮ます。
４　アサリのフタが開いたら、食べやすいサイズに切った豆腐を入れます。
５　最後に卵を落として、器に盛り付け完成！

お好みでキムチを入れても良いようです。
ぜひお試し下さい！

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