アサリと春キャベツのパスタ

最近 人気急上昇のレジャー 「 潮干狩り 」
夢中になって掘って掘って、アサリをザクザク ♪
大人も子供も思い存分楽しめますね。
○　愛知　/　静岡　の潮干狩り場はこちらでチェック ♪
そして ご自宅で美味しく頂きましょう。
ここでは アサリと春キャベツのパスタ のレシピをご紹介します　♪

＜　採れた場所　＞
浜名湖　弁天島海浜公園から渡船
中ノ島前の潮干狩り場にて ♪

イシグロ浜松高林店 のスタッフたちが潮干狩りに行ってきましたよ！
渡船して行く潮干狩り場には大粒のアサリがザクザクです ♪
潮干狩りに同行した まっちゃん が、
採れたアサリを美味しくお料理してくれました～　必見★

＜　材　料　＞
アサリ　…　１０～１５粒くらい
キャベツ　…　２枚
にんにく　…　１かけ
白ワイン　…　カップ１/２
オリーブオイル　…　大さじ２
バター　…　１かけ
水　…　カップ１/３
ハーブ岩塩 ( クレイジーソルト )　…　少々

パスタ　…　２たば
塩　…　少々 ( パスタをゆでる時に使用 )

＜　作り方　＞
１　にんにくをみじん切りにして、オリーブオイルで炒めます。
２　香りが出てきたら、フライパンにアサリと白ワインを入れます。
３　アサリが開いたら、水を入れ、ハーブ岩塩とバターで味を調えます。
４　水洗いしておいたキャベツを手でちぎって１分程レンジにかけ、３のフライパンに入れます。
５　ゆで上がったパスタをフライパンに入れます。

６　かるく混ぜて、お皿に盛り付けて完成！


春キャベツの柔らかな歯ごたえと、
アサリのうまみがパスタに絡まって美味しいこと間違いなし！
色合いも綺麗で華やかですね　♪
お料理してくれた まっちゃん よりワンポイントアドバイス～
「 キャベツは蒸してもＯＫ。今回は電子レンジを使いました。 」
「 味付けは個人の好みなので、水の量で濃さを調節して下さい。 」
ぜひお試し下さい！

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